県内でビール大麦の主力産地として知られるＪＡおやま管内で、ビール大麦の出荷が進んでいます。共同乾燥施設は５月２２日から稼働。今年も適期播種（はしゅ）を呼び掛けるなど、対策を徹底。無事収穫を迎え、生産者は作業に追われています。

　ＪＡ管内は、６７３人が「ニューサチホゴールデン」を約１４９０ヘクタールで栽培します。収穫時期が梅雨の時期と重ならないように呼び掛けました。

　ビール大麦は、適期での収穫が重要となります。収穫適期は、殻粒水分が２５％以下になる成熟期後３～５日。８割の穂首が９０度以上曲がると収穫の目安となります。収穫適期外は、殻粒の水分が高いため、脱穀・乾燥作業時に胚芽を傷め、発芽率の低下を引き起こしてしまう。

　約２０ヘクタールで栽培する下泉集落営農組合の岸利一さんらの圃場（ほじょう）では５月２５日、収穫適期を迎えて作業が行われました。

　同組合の岸利一さんは「生育を心配した時期もあったが、無事に収穫を迎えることができた。天候に左右されることから、農業は大変だが、ビール麦の黄金色の景色を見るとうれしく思う。たくさんの方にビールを味わってもらいたい」と笑顔で収穫を迎えました。

　収穫したビール大麦は、ＪＡ管内１１施設で、乾燥・調整した後、ＪＡ全農とちぎを通じて、アサヒビールやサントリーホールディングスに出荷します。