ＪＡおやま女性会加工グループ「フレッシュ」は、国産食材にこだわった焼肉のたれのラベルを一新しました。消費者に使用する野菜などを分かりやすくするため、イラストでかわいらしく表現しました。

　１１月１日には、小山市のＪＡ西部加工所で、焼肉のたれ作りを行いました。会員ら７人が参加しました。

　焼肉のたれは、地元産の新鮮なタマネギと、国産のショウガ、ニンニクなどを使用。地元のタマネギを使うことで甘味が増し、より深い味わいになると好評です。風味が豊かで焼肉のたれとしてだけでなく、野菜炒めや、唐揚げの下味、チャーハン、ドレッシングなどにも使えます。たれは１本（５００ミリリットル）６００円で、ＪＡの直売所で販売しています。

　同グループの相川久子会長は「安心・安全をモットーに国産にこだわって作っている。さまざまな料理に使え、食を楽しむことができる。たくさんの人に焼肉のたれのおいしさを知ってほしい」と話しました。

　同グループは例年１５回ほど加工所を使い、季節に応じて焼肉のたれをはじめ、いちごジャム、梨ジャム、ブルーベリージャム、みそといった加工品を作っています。材料は地場産にこだわり、消費者からの人気が高い。作った商品は各直売所（グリーンセンター、のぎ松原大橋直売所、のぎ松原大橋直売所、「四季彩」農産物直売所）で販売しています。

　また、同グループが仕込んだ手作りみそを翌年の２月中旬から１キロ６５０円で予約を受け付けます。仕込みみそのため、半年ほど各自寝かせて完成します。詳しくは営農企画課、TEL0285-33-4321。