ＪＡおやまは１１月１７日、ＪＡ西部共乾センターで大豆「里のほほえみ」の目ぞろえ会を開きました。検査員や職員、関係者ら１４人が参加しました。検査員は、カルトン（殻粒鑑定皿）に載せたサンプルで等級を確認し、目をそろえました。

　大豆の初検査も行い、検査員らが約９３トンを厳正に検査。病気や虫害、しわなどを厳しくチェックしました。検査員は乾燥・調整した大豆をカルトンに載せ、粒の状態を基に１等、２等、３等、特定加工用大豆の４段階に格付けしました。

　ＪＡ管内では、１００人の生産者が「里のほほえみ」を約２６２ヘクタール栽培しています。検査は１２月８日まで行います。

　「里のほほえみ」は紫斑病やウイルス病に強い他にも、タンパク質含有率が高いので、煮豆や納豆、豆腐などの加工に適性があります。