ＪＡおやま青年部桑地区は１２月１７日、ＪＡ桑加工所で毎年恒例のそば打ち交流会を開きました。参加した部員ら１０人は、できたそばを家庭に持ち帰ったり、ＪＡ職員と食べたりして親睦を深めました。

　部員は耳たぶほどの柔らかさになるまでこね、そば生地を延ばして打ちました。ネギやニンジン、タマネギなど青年部が栽培した野菜をふんだんに使った掻き揚げも作りました。

　横島宏征地区部長は「集まった仲間と楽しくそばを作りながら交流できることは幸せ。仲間・地域住民と交流を深め、桑地区青年部を盛り上げたい」と話しました。