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JA・組合員活動
カリフラワーをPR NHKの情報番組で
2024.06.07
JAおやまの舘野哲治さんの圃場(ほじょう)と自宅で、NHKの情報番組「とちぎ630」のコーナー「とちぎグルメ部」の収録が行われ、5月31日に放送されました。
舘野哲治さん(25)は野木町在住でカリフラワーの他、ブロッコリー(春作・秋冬作)やナス、トウモロコシ、ホウレンソウ、カボチャを生産しています。舘野さんは、カリフラワーの品種「バロック」を約14アールで栽培。
キャスターで同番組のとちぎグルメ部部長の長井ゆめのさんが「カリフラワー」の魅力に迫りました。舘野さんは、収穫の仕方や特徴などを説明しました。
舘野さんの自宅では、カリフラワーのボイルや天ぷら、酢漬けなど、カリフラワーを使ったさまざまな料理を紹介しました。
舘野さんは「自分で育てた野菜はかわいく、愛情いっぱいに育てている。たくさんの人に安心・安全な農産物を食べてもらいたい」と笑顔で話しました。