春ブロッコリー高品質～温度管理を徹底～

　ＪＡおやまブロッコリー部会は４月中旬、小山市のＪＡ西部集荷所で春ブロッコリーの目ぞろえ会を開きました。部会員、関係者ら約３４人が参加。販売情勢や出荷要領、出荷規格について確認しました。

　春ブロッコリーは、トンネルで栽培するため、秋冬物よりも管理が難しい。生産者の徹底した温度管理などで、形状の良い高品質なブロッコリーに生育しました。

　目ぞろえ会では、部会員がサンプルのブロッコリーを手に取り、品質や着色などの規格を確認。黄変したもの、花蕾（からい）腐敗などの病害や虫付きなど、商品価値のないものは出荷しないことなどを申し合わせました。

　同部会は、生産者２５人が「おはよう」「グランドーム」を主に栽培する。生産者は規格表に基づいて箱詰めして出荷します。集荷所では連日、抜き打ち検査するなど、選果、選別、品質の高位平準化に努めています。

　増山光功部会長は「出蕾後は、一日１センチ程度の成長が予想される。圃場（ほじょう）の生育状況を小まめに確認してほしい」と話しました。